Couscous

Qui peut oser dire n’avoir jamais succombé à la saveur et à l’exotisme du couscous ? Cette semoule de blé concoctée est devenue au fil du temps un plat incontournable en Afrique du Nord. Chaque pays a sa façon de l’accommoder. Certains la préparent avec de la viande, d’autres avec du bouillon constitué exclusivement de […]

Cornes de gazelle rapide

Les Cornes de gazelles typiquement algériennes emportent loin lorsqu’on les dégustent avec du thé. Certes, cette recette n’est pas facile, mais on vous le recommande !    Temps Nombre de personnes Difficulté Coûts des ingrédients Préparation : 30 min 6 Difficile Chers Temps de cuisson :15 min    Pour ne pas rater votre préparation, voici […]

Tajine de poulet aux olives

Voici la recette du tajine de poulet aux olives à la façon marocaine. Découvrez les ingrédients dont vous aurez besoin ainsi que les étapes à suivre pour votre tajine.   Temps Nombre de personnes Difficulté Coûts des ingrédients Préparation : 25 min 1 tajine pour 4 personnes Facile Pas cher Temps de cuisson : 45 […]

Tajine d’agneau aux pruneaux

Voici la recette du tajine d’agneau aux pruneaux. Cette recette vous changera des tajines auxquels vous êtes habitués puisqu’il est plus ou moins sucré, grâce aux pruneaux. Découvrez les ingrédients dont vous aurez besoin ainsi que les étapes à suivre pour votre tajine.   Temps Nombre de personnes Difficulté Coûts des ingrédients Préparation : 15 min […]

Tajine aux boulettes de viande hachée

Voici la recette du tajine aux boulettes de viande hachée, appelé aussi kefta mkaoura. Découvrez les ingrédients dont vous aurez besoin ainsi que les étapes à suivre pour votre tajine.   Temps Nombre de personnes Difficulté Coûts des ingrédients Préparation : 25 min 1 tajine pour 4 personnes Facile Pas cher Temps de cuisson : […]

Hommos

Un hommos ou houmous est l’un des plats typiques du pays levantin qui accompagne les mezze. C’est une recette facile, inratable à essayer à tout prix. Pour poursuivre votre tour du monde culinaire, optez aussi pour l’agneau à l’indienne ! Temps Nombre de personnes Difficulté Coûts des ingrédients Préparation : 10 min 4 Très facile Plus […]

Agneau à l’indienne

L’agneau à l’indienne apporte un résultat réellement fondant en bouche s’il est bien mijoté. Découvrez cette recette indienne très succulente ! Temps Nombre de personnes Difficulté Coûts des ingrédients Préparation : 20 min 6 Facile Plus ou moins chers Temps de cuisson : 2h 6 étapes pour bien préparer l’agneau à l’indienne Pour voyager au […]

Recette du grand Maghreb

Composez votre menu oriental de cette recette de tajine de reinettes au miel. Elle est facile à réaliser et les ingrédients qui la constituent sont à la portée de tous ! Si vous aimez la cuisine du monde, concoctez également le beignet sfenj. Temps Nombre de personnes Difficulté Coûts des ingrédients Préparation : 20 min […]

Tajine de veau aux olives, champignons et carottes

Voici la recette du tajine de veau aux olives, champignons et carottes. Découvrez les ingrédients dont vous aurez besoin ainsi que les étapes à suivre pour votre tajine   Temps Nombre de personnes Difficulté Coûts des ingrédients Préparation : 20 min 1 tajine pour 6 personnes Facile Pas cher Temps de cuisson : 75 min […]

Tajine de pomme de terre et petits légumes

Voici la recette du tajine de pomme de terre et petits légumes. Découvrez les ingrédients dont vous aurez besoin ainsi que les étapes à suivre pour votre tajine.   Temps Nombre de personnes Difficulté Coûts des ingrédients Préparation : 20 min 1 tajine pour 6 personnes Facile Pas cher Temps de cuisson : 75 min […]

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