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Chappati

Voici la recette du chappati, un délicieux pain indien. Découvrez les ingrédients dont vous aurez besoin ainsi que les étapes à suivre pour le confectionner . Temps Nombre de personnes Difficulté Coûts des ingrédients Préparation : 15 min Pour 10 personnes Facile Pas cher Temps de cuisson : 15 min Cette recette vous indique comment […]

Pain à la farine et à la semoule cuit au four

Voici la recette du pain à la farine et à la semoule cuit au four. Découvrez les ingrédients dont vous aurez besoin ainsi que les étapes à suivre pour confectionner ce délicieux pain. Temps Nombre de personnes Difficulté Coûts des ingrédients Préparation : 30 min + levage Pour 1 miche de pain Facile Pas cher […]

Pain matlouh ou pain cuit dans un tajine

Voici la recette du pain matlouh ou le pain cuit dans un tajine. Découvrez les ingrédients dont vous aurez besoin ainsi que les étapes à suivre pour confectionner ce délicieux pain matlouh. Temps Nombre de personnes Difficulté Coûts des ingrédients Préparation : 30 min + levage Pour 3 miches de pain Facile Pas cher Temps […]

Brioche pain bulgare ou Kozunak

Voici la recette, du pain brioché bulgare, ou Kozunak que bientôt vous ne pourrez plus vous empêcher de faire tellement c’est bon. Temps Nombre de personnes Difficulté Coûts des ingrédients Préparation : 1 heure Pour 2 miches Facile Pas cher Temps de cuisson : 30 min On aime tous le pain, c’est sans contexte. Seulement […]

Pain moelleux à l’oeuf

Voici la recette du pain moelleux à l’œuf.  Découvrez les ingrédients dont vous aurez besoin ainsi que les étapes à suivre pour confectionner ce délicieux pain moelleux. Temps Nombre de personnes Difficulté Coûts des ingrédients Préparation : 30 min + levage Pour 2 miches de pain Facile Pas cher Temps de cuisson : 30 min   […]

Pain californien au levain

Voici la recette du pain californien au levain. Qui aurait cru qu’il y avait tant de choses qu’on pouvait faire avec le levain, n’est-ce pas ? Découvrez les ingrédients dont vous aurez besoin ainsi que les étapes à suivre pour confectionner vos petits pains.   Temps Nombre de personnes Difficulté Coûts des ingrédients Préparation : […]

Le levain, pour faire votre pain vous-même

Le principe du levain est extrêmement simple : l’eau est mélangée à un peu de farine. Après quelques jours, en utilisant les levures dans l’air, le mélange « commence ». Tous les 3 jours, il doit être « rafraîchi », c’est-à-dire en ajoutant un poids égal d’eau et de farine. Le mélange mousse et bulles, sent plutôt la bière, […]

Batbouts

Pour ceux qui se sont déjà aventuré hors de notre cher pays, les Batbouts ne vous sont peut-être pas inconnus : ce sont les petits pains marocains que l’on cuit à la poêle. Temps Nombre de personnes Difficulté Coûts des ingrédients Préparation : 20 min Pour 4 personnes Facile Pas cher Temps de cuisson : […]

Pâte magique

Une pâte “magique” qui pourrait vous servir autant pour les pâtes à pizza, que les tartes, en passant par les croissant et pains en tout genre  : baguette, gressins… Découvrez la recette facile et très simple de cette pâte magique. Temps Nombre de personnes Difficulté Coûts des ingrédients Préparation : 10 min Pour 4 boules […]

Pain maison en 5 minutes

Pain maison rapide et facile à faire, en 5 minutes seulement. Découvrez les ingrédients dont vous aurez besoin ainsi que les étapes à suivre pour confectionner vos petits pains.   Temps Nombre de personnes Difficulté Coûts des ingrédients Préparation : 5 heures Pour 4 petits pains Très facile Pas cher Temps de cuisson : 10 […]

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